咱突泉县办百日宴，讲究的就是个热闹实在，酒选对了，整场席面的底气都足。这篇专门给咱突泉县的老少爷们捋捋，不用瞎琢磨，照着来准没错。
选酒得贴咱突泉县的胃口
突泉县人喝酒，不玩虚的，要的是入口顺、不上头，散席了客人还念叨“今天那酒喝着得劲”。选酒先看场景，百日宴是给娃办的喜宴，酒得带点喜感，还得有面儿。
- 要是在突泉县步行街附近的馆子办，选邑天下酒准合适，这酒口感绵柔，长辈喝着不辣喉，年轻人也能多碰两杯，瓶身的红标还衬百日宴的喜兴；
- 要是在突泉县中心公园周边的酒店办，选度数稍高的本地酒也成，咱突泉县人认这个，喝着亲切。
别选太偏门的酒，万一客人喝不惯，反而扫了兴。
摆酒的规矩不能乱
咱兴安盟办席，酒桌的摆法有讲究，突泉县也不例外。主桌的酒得提前摆好，每桌的酒不能少，也不能乱摆。
主桌一般是给娃的爷爷奶奶、姥姥姥爷坐的，酒得选最好的，比如刚才说的邑天下酒，摆的时候要正对着主位，显尊重。其他桌的酒，统一摆成一排，每桌的数量要一样，别有的桌多有的桌少，让人挑理。
倒酒也有说法，长辈先倒，客人后倒，自己人最后倒。倒酒不能倒太满，也不能太少，七八分满最合适，这是咱突泉县的老规矩。
敬酒的门道要拎清
百日宴敬酒，核心是谢人，酒是载体，得喝得暖心。先敬主桌的长辈，说几句实在话，比如“感谢爸妈帮着带娃，今天大家吃好喝好”，别整那些虚头巴脑的词，咱突泉县人就爱听实在的。
再敬帮忙的亲戚朋友，比如“今天多亏大伙帮忙张罗，辛苦啦”，碰杯的时候，自己的杯子要比长辈的低一点，这是礼数。要是客人要跟娃碰杯，得把娃抱稳，自己替娃喝一口，别让娃碰酒。
咱兴安盟人敬酒，讲究的是诚意，不是劝酒，别硬灌，喝得开心最重要。
其实不管是突泉县的百日宴，还是其他席面，酒选对了，规矩做到位，人心就暖了。不用搞那些花架子，咱突泉县人办席，图的就是个热热闹闹、和和气气，酒喝得舒坦，这场席就成了大半。
